Sitges, 21 de Juliol de 2018 twitter.com/lecodesitges facebook.com/lecodesitges 11:28 h

Sinèrgies locals per evitar el malbaratament alimentari

Sències Can Girona dóna a un economat gairebé 100 quilos de carbassó

22/06/2018 07:570 comentaris
 
La calor ha arribat definitivament i, quan el sol escalfa durant uns dies, a l’hort, la producció es dispara. També a l’hort de Sències Can Girona. El seu projecte agroecològic pivota, entre altres coses, sobre l’aprofitament de tot el que es produeix i, per tant, un dels seus objectius és evitar el malbaratament alimentari. “Busquem la sostenibilitat i el respecte cap al medi ambient i per això fem una planificació molt curosa, per evitar que se’ns solapi massa quantitat del mateix producte”, explica Agnes Zander, però les previsions no sempre es compleixen: “De vegades és molt difícil de controlar-ho perquè depèn de la climatologia, com ens ha passat ara amb els carbassons”.
 
Podran llegir la notícia completa a les pàgines de L’Eco de Sitges ja disponible al teu punt de venda
 
Podran llegir la notícia completa a l’edició digital
 
0comentaris